〜たまり醤油〜
通常の醤油と呼ばれるものは、原料に大豆と小麦を同量程度使用します。それに対
し「たまり醤油」は大豆を100％使用するため、普通の「醤油」と比べてタンパク含量
が高く、旨み成分が高いのが特徴です。
| 名 称 | オーガニックたまりしょうゆ（本醸造） |
| 原材料名 | オーガニック大豆、食塩 |
| 内容量 | 900ｍｌ |
| 賞味期限 | 商品ラベルに記載 |
| 保存方法 | 直射日光を避け常温保存してください。 |
| 製造者 | 合資会社 丸又商店 |
〜ここがすごい！〜
「オーガニックたまり」は、有機栽培された丸大豆と天日塩のみを使用。大豆畑の土作
りから、最終製品に至るまで100％オーガニック（有機）であると認定された、こだわり
の「たまり醤油」です。昔ながらの製法で真心こめて作りました。「たまり」ならではの
風味を、ご家族皆様でご賞味下さい。
〜食べ方いろいろ〜
「たまり醤油」は、味が“とろり”と濃厚であるため、一般家庭ではよく「刺身醤油」に用
いられます。お刺身、お豆腐のお供にはもちろんのこと、煮物、照り焼き、汁物、つけ
醤油として家庭料理全般にお使いいただけます。煮物や炒め物の最後の仕上げに使
われましても、料理の味が一層引き立ちます。
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