ブラックのジョー

by shinkenclub · 2019年9月13日

「ブラックのジョー」という
一昔前の映画に出てくるような可笑しなネーミングですが…

これカボチャの名前です。

カボチャと言えば、
比較的長期保存が可能なお野菜ですが…

長期保存しても皮の色が変化しないということから
「ブラックのジョー」なのだそうです。。。

なるほど…
野菜の名前をつけるのも大変ですね！

さて「ブラックのジョー」は、
栗カボチャの一種とのことで、
栗のような風味と食感に、更に甘さが加わり、
炒めもの、煮物、サラダ、お菓子作りに…なんでもお使いいただけます！

もちろん、農薬・化学肥料不使用です。

私個人的には、
Sibaenn.（さいばえん）の芝崎さんは、
カボチャ作りの名人だと思っていて、
毎年甘くて風味と旨味のある美味しいカボチャを提供してくれます。

数はあまり多くありませんので早い者勝ちです！
　
　　　

【Sibaenn.　カボチャ　（ブラックのジョー）】
https://www.shinken-club.com/SHOP/SBN1006.html

★定番商品★

【野菜セット（農薬・化学肥料不使用）】
https://www.shinken-club.com/SHOP/13168/1075044/list.html

【テネモス自然の法則を応用してつくられた農産物】
https://www.shinken-club.com/SHOP/915720/1088608/list.html