SOS・・・
田植えも終わり、
一段落…
と言いたいところなんですが、
これから最も過酷な作業…
除草です!
苗がある程度の丈に伸びるまでは、
光りと水と酸素という条件の揃った田んぼは、
水草にとっても最高の環境です。
なので、細目に除草します。
結局多くの農家さんは、
この手間を惜しんで除草剤を撒きます。
今年も美味しい新米を届けられますよう、
除草作業頑張ります!
さて、こちら信州でも野菜の収穫が始まり
葉もの野菜を中心に産直に並ぶようになりました。
しかし農家さんにとって、
上手に野菜が出来たからと言って、
決して喜んでばかりはいられないのです。。。
折角丹精込めて育てたお野菜も、
契約栽培でない限り、スーパーや産直に出しても、
売れなければ全て自主回収しなければなりません。。。
先日…
信州健康倶楽部で不定期に販売しております
「信州健康倶楽部 玉手箱」にお野菜をご提供いただいている、
Sibaenn(さいばえん)の芝崎さんからSOSが入りました。
今、収穫時期の赤水菜、赤からし菜、春菊などが、
多く売れ残ってしまい、自主回収(廃棄処分)率が
とても高くなっているというのです!
そこで昨日お話をお伺いしてきました。
これまでの芝崎さんは、
単独で野菜セットが作れるほど多品目栽培されていないという理由で、
「信州健康倶楽部 玉手箱」のみ、お野菜をご提供いただいてました。
しかしこれを機に、
少しでも、丹精込めて育てた野菜の廃棄を少なくするため…
そして少しでも多くの方々にお届けするため、
野菜セットをやってみることとなりました!
ただ、他の野菜セットのように、多品目対応が出来ないため、
少し品目は少ないですが、その分価格設定を下げた野菜セットとなります。
今回は、葉物中心ということで、
「サラダ野菜セット」です^^
芝崎さんは、自称元ひきこもり…
環境や人々の健康を意識した発信をし、
志の高さをアピールされる有機農家さんも多い中…
芝崎さんにとって農業とは、
あくまでも社会復帰の一つの手段だとおっしゃいます。
極めて謙虚な姿勢だと思います。
私からすると、
もう少し自己肯定されても良いのでは…
なんて思ってしまうこともありますが…(笑)
それはそれで、
芝崎さんの良さなのかもしれません^^
ただひたむきに植物と向き合い、
淡々と作業される姿には心動かされます。
どうか皆さまにも、
そんな一人の農家さんの生き様が詰まったお野菜を、
お求めいただけましたら嬉しいです。
【Sibaenn (さいばえん) サラダ野菜セット】
https://www.shinken-club.com/SHOP/SBN1001.html
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信州健康倶楽部 松永 生児
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