お米づくり

by shinkenclub · 2019年4月12日

信州健康倶楽部から車で10分程…

戸隠連邦と、
北アルプス鹿島槍ケ岳を望む信州戸隠…

そこには日本の原風景を思い出させてくれる…

そんな緩やかな棚田が広がり、
自然と調和された穏やかな時間の流れがあります。

その戸隠に、お米と野菜を栽培しながら、
工芸や民泊などの受入れをしている
諏訪ご夫妻の営む「生活工房　戸隠ゆったり庵」があります。

そこで先週、
毎年恒例…春を訪れを告げる味噌づくりがありました。

毎年数家族が集まり、
大人も子供も入り混じって、
各家庭の一年分の味噌を仕込みます。

材料は、全て諏訪さんが栽培された無農薬のもの…

だから美味しいのは当たり前^^

更に時を同じくして、
田畑の農作業、お米づくりも始まります。

実は昨年から、
我家も諏訪さんのお米づくりのお手伝いをさせていただいおり、
今年は昨年より早めの播種の作業となりました。

品種や条件にもよりますが、
この種籾一粒が、秋には200～400粒程の米粒になります！

自然の営みとは、
なんとダイナミックなのでしょう！

そんな愛おしいお米一粒一粒に、
願いと想いをのせて種蒔きをさせていただきました。

今ではすっかり見かけなくなりましたが、
一昔前、私達の子供の頃には、
田んぼの畔を駆け回る子供たちの姿がありましたね～^^

そんな光景を思い出す和やかな時の流れです…

さて、諏訪さんがつくるお米…

もちろん、無農薬・無施肥ですが、
何から何まで機械化が進む昨今、
その中でも、多くの作業を手作業でこなすその姿には
本当に頭が下がります。

信州健康倶楽部でもあまり宣伝はしませんが、
口コミで評判のお米なんですよ^^
　

【北信州　諏訪ご夫妻がつくるお米】
https://www.shinken-club.com/SHOP/KYK1001.html

【野菜セット（農薬・化学肥料不使用）】
https://www.shinken-club.com/SHOP/13168/1075044/list.html

【テネモス自然の法則を応用してつくられた農産物】
https://www.shinken-club.com/SHOP/915720/1088608/list.html