朝採りは美味しい？

　　　

　　　

　　　

春野菜が旬です♪

　　　

さて皆さまは…

　　　

朝収穫されたお野菜と、
夕方に収穫されたお野菜…

　　　

どちらを好まれますか？

　　　

聴いたところ…
朝取り○○…なんて言われた方が、
新鮮そうで、何となく良い気がしますよね！

　　　

ですが実際は…

　　　

朝取りのお野菜は
どちらかと言いますと甘くありません！

　　　

なぜなら植物は、
夜の間光合成をせず呼吸をしているからです。　

　　　

甘さのもとは糖…

　　　

その糖を作り出すのは光合成…
つまり日中です。

　　　

そして日中作りだした糖は、
夜間呼吸によって消費します。

　　　

つまり朝の野菜には糖が少なく…
夕方の野菜に糖が多いことになります。

　　　

じゃあ…
なぜ朝取り野菜が美味しいかのような
宣伝広告をするのでしょう…

　　　

それは流通上の問題だったり…
農家さんの都合上の問題だったり…

　　　

決して消費者都合ではないことが分かります。

　　　

さて…

　　　

「OBUSE Meguru 野菜セット」は、
基本、前日の夕方に収穫したものを発送しております。

　　　

それは美味しいものをお届けしたいから…

　　　

いくらエネルギーが高いと言っても
美味しくなかったら何の説得力もありませんし…

　　　

野菜そのものが美味しかったら…
余計な調味料等も必要なくなるからです。

　　　

私がよく…
秋冬野菜のご案内の時に…

　　　

「OBUSE Meguru 野菜セット」のお野菜を煮込む時、
野菜から出汁が出ますよと言っているのはこのことであって…

　　　

また同時に、
アミノ酸も豊富な証拠です。

　　　

このように私達は…
多くの場合マーケティングに騙されています。

　　　

つまり多くの事は、
売る側の都合であって…
消費者視点のものは非常に少ないということです。

　　　

でも少し調べてみますと…

　　　

実は…
なんてことばかり…

　　　

そういう意味でも
知ることは大切ですね！

　　　

是非是非！
美味しいお野菜を食べて下さい(^o^)／

　　　

　　　

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