定期受付開始~
5月に入りまして、
こちら北信州も、春野菜の収穫が始まり…
一部野菜セットの販売を開始しておりました。
そしてようやく、その収穫量も安定してきましたため、
ここで一次受付を休止しておりました「自然の恵み野菜セット」定期購入の
お申込み受付を再開したいと思います。
ただ定期購入は
一年を通してお届けするものとなりますため…
北信州の冬の野菜の少ない時季でも
対応出来る範囲での受付数となります。
従って、ある程度のお申込みをお受けしたところで、
受付を一旦終了とさせていただきますが、
どうか何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。
またこちらも、
予てからご案内しておりました他の野菜セット同様…
昨今の原油高高騰や資材価格の高騰を受けまして、
価格の改定をさせていただいております。
どうかどうか、重ねてご了承いただきますようお願い申し上げます。
さて…
ここで「自然の恵み野菜セット」にお野菜をご提供いただく
信州が誇るお二人の若手農家さんを改めてご紹介致します(^O^)/
いや、信州が誇る…というよりは…
私が誇る…と言った方が適切かもしれません…(^^ゞ
既に信州健康倶楽部と
お付き合いの長い皆さまにとりましては…
もう耳にタコが出来るくらい
私がしつこくアピールしておりますので…
そんな方々はすみません。。。どうかスルーして下さい<(_ _)>
先ず「OBUSE Meguru Lab.」の工藤さん。
工藤さんは、静岡県出身。
その工藤さんが、
信州小布施で農業を始めるのにはきっかけがありました。
それは技術大学生時代の6年間、
共にラクビー部で汗をかいた友人鈴木宏道さんの存在です。
その鈴木さんは技術大学卒業後、研究者としての道を歩み始め、
人生正にこれからという時、突然のガン宣告…
その後鈴木さんは、思い悩んだ結果、
長野県小布施で農業を営むご実家に戻られる決断をされました。
ちょうどその頃、
工藤さんもご家族の体調不良などをきっかけに、
食への意識が高まりはじめ…
小布施で農業を営む鈴木さんの所に、
遊びがてら農業のお手伝いをされるようになりました。
そこで鈴木さんの行っていた微生物農法。
農産物や食品残渣を利用した循環型の農業に大変興味を持ち…
自身もやがて、
この地で共に農業をしたいと決意。
2014年夏、
自動車関連企業の研究職の仕事を退職され
信州小布施に移住されました。
そして2015年春、
鈴木さんのご実家で里親農業研修開始。
さあこれから共に農業を通して
切磋琢磨していこうと思ったその時…
友人鈴木さんは永眠されました。
当時はその喪失感に、
一時は全く未来を見通すことの出来ない辛い時期もありましたが…
鈴木さんのやりたかったこと、
やり残したことを自身が引き継いでいくと強く決意し…
あれから7年が経とうとしています。
当初工藤さんは、
野菜の栽培で就農する予定でしたが…
野菜に加えて、
鈴木さんの残した果樹栽培も引き継ぐことを決め、
鈴木さんのやりたかった果樹栽培での無農薬化…
そしてこの地球上から農薬を少しでも減らすこと…
そのことに今も挑戦し続けています。
鈴木さんが導いてくれたこの地で…
また鈴木さんが残してくれたものを背負って…
工藤さんは今も小布施の地で農業を営んでいます。
鈴木さんが亡くなってしまったのは本当に残念ですが、
今も続くその友情と、農業の恩師としての鈴木さんに対する尊敬…
そして感謝の気持ちが、
工藤さんの原動力、そして原点となっています。
そして「Sibaenn.」芝崎さん。
芝崎さんは千葉県出身。
自称元ひきこもりの農家さんです。
農業を通しての社会復帰が
そこそこの目標であった芝崎さんは…
長野県では有名な有機農家さんでの研修生活から独立され、
長野市七二会で農業を営まれています。
「自給自足の農的暮らし」や
「悠々自適な田舎暮らし」等には興味がなく…
只々人間らしさや
活き活きとした人生を取り戻したいという想いで
農業の道を選択されました。
芝崎さんは、語ります…
「有機農業は、自然科学や生物学や歴史や文化、
更には哲学等、人と植物と微生物達の様々な智恵が詰まっています。」
「時にキレイ事を言いたくなる事もあるし、
哲学者被れになる事もありますが…」
「煩悩に悩まされながらも、
その中で価値がある事を伝えられれば良いなと思います。」
以上…
お二人のプロフィール…
簡単なご紹介を致しました。
このある意味対照的なお二人が
タッグを組んでお届けする野菜セットは…
異なる二つ以上のものが混ざり合って圧をかける…
つまり対照的な二人が一緒に仕事をし、
意識圧という圧をかけていく…
まさに醗酵原理が働く醗酵現象なんです。
これが似た者同士だとそうはいきません。
それぞれに個性があって…
それぞれに違った特徴があって…
またそれぞれに栽培の得意な野菜があって…
それぞれに栽培の苦手な野菜があって…
互いに刺激しあって…
互いに励まし合って…
互いに共振しながら…
互いに補いあって…
そして皆さまのことを想いながら
お野菜を育て…そしてお届けしております。
今、全国各地にお野菜を直送してくれる農家さんは、
恐らく星の数ほどいらしゃるかと思います。
でもこのお二人がお届けするお野菜は、
どんなベテラン農家さんのお野菜にも引けを取らない…
そんなお野菜だと私は思っています。
もしかしたら私が知らないだけかもしれません。
もっともっと素晴らしいお野菜を作られている農家さんが
沢山沢山いらっしゃるのかもしれません。
ですが私は…
手前味噌だと何だと言われようと…
このお二人がお送りするお野菜は、
本当に素晴らしい贅沢なお野菜だと思っています。
よく有機野菜農家さんや
無農薬栽培農家さんの中には…
有機野菜だから…
無農薬野菜だから…
形がオカシイとか、虫食いがあるとか…
或いは大きさが小さいとか仰る方もおられますが…
自然のしくみを共に学ぶ工藤さんや芝崎さんは、
そんなことは言いません。
形や虫食いと無農薬栽培は
関係のないことを知っているからです。
もし虫食いが発生したなら…
それは自らの至らなさだと反省し…
それと同時に…
農薬を使わず自然のしくみを応用し
その解決策を施せる強みを持っています。
お二人ともアラフォー…
まだまだこれからです。
これから経験値を積んだ彼らは、
地域の農業…やがては日本の農業を変革する
その中心人物となっていくと私は思います。
どうか末永く、
そしてあたたく見守っていただけますと嬉しいです(^^)
因みにお二人ともアラフォーの独身!
花嫁さん募集中です(^_^)
最後に…
工藤さんの地元静岡のお友達が、
工藤さんのお野菜を使った炭火焼の動画をアップされています(^O^)/
どうぞよろしければご視聴下さい(^・^)
動画の中でご友人が、
「優しい…」という表現をされていますが…
そうなんです!
工藤さんのお野菜も…
芝崎さんおお野菜も…
本当に優しいんです!
これは食された方にしか感じられない
感覚かもしれませんが…
お二人の優しい人柄が、
野菜にも共振しているんですね(^O^)/
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サラリーマンを卒業して
農業の道へ進んだ友から届いた野菜をユニセラロングで。
https://youtu.be/kt2DX9InnL0
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フルーツ・加工食品等の詰め合わせセット~
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