ぼたんこしょう
10月に入りますと、
高原は一気に秋めいてまいります。
紅葉し始める樹…
落葉し始める樹…
それぞれに秋を感じとり、
皆冬の準備をしています。
そんな中、街に下りますと…
ふんわりどこからか金木犀の香りが漂ってきます(^.^)
金木犀の香りと言えば…
香水等の化粧品の香りとしてもお馴染みですが…
実際にリラックス効果もあるようですね!
花言葉は…
「謙虚」「初恋」「真実の愛」「高貴」だそうです(^^)
またこのところは気温も高く、
昨日の街の気温は29℃!
10月だというのに、
まだまだ半袖で行きかう人も目につきます。
けど日の入りは早くなり…
高原の6時半はもう真っ暗です!!
高原と街の標高差は600m…
秋深まる高原と…
夏から秋へと移り変わる街…
一度にいろんな季節を感じることが出来て…
何だかちょぴりお得な気分です♪
さて…
先日秋の味覚サンマを食べる時に買った
カボスがまだ沢山あったので…
OBUSE Meguru Lab.工藤さんの
ボタンコショウを使って
カボスコショウを作ってみましたよ(^_^)
本当は柚子で作った方が
断然美味しいとは思いますが…
カボスだとどうかな?
と思いまして…
まあ楽しみながらの実験で~す(*^^)v
それぞれをフードプロセッサーで細かくしたところで、
塩を加えたら、カボスにコショウを加えながら辛みを調整…
あら?!
何だかカボスの皮を
厚く剥きすぎてしまったかしら…
ソボロみたいです・・・(+_+)
味の方は爽やかで辛みも良いですが…
ん~…ちょっと苦いです(^_^;)
まあこれも
ご愛嬌といったところで…(笑)
まだコショウは残っているので
リベンジしますよ!
ということで…
工藤さんの新鮮な旬のお野菜が入る
「北信州 自然の恵み野菜セット」には、
今週発送分から、いよいよリンゴが入ります!
信州の秋と言えばリンゴです!
今年は春の遅霜で不作のようですが、
そんな時こそ、応援したいと思う今日この頃です(#^.^#)
よろしくお願い致します。
【北信州 自然の恵み 野菜セット】
~自然のしくみを応用してつくられた野菜・
フルーツ・加工食品等の詰め合わせセット~
https://www.shinken-club.com/SHOP/SMS1001.html
★定番商品★
【野菜セット(農薬・化学肥料不使用)】
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